12味藥有備無患 哪怕夏季身體“中招”

滋陰 石斛

夏天天氣熱，容易口渴咽干，養生時講究滋陰，可以食用石斛。石斛有滋陰潤肺、生津養胃的功效，滋陰潤燥的效果最好。

食療方：鮮石斛汁

制作：有的藥店能買到鮮石斛，將新鮮石斛洗凈、切碎，放入攪拌機中，加入適量蜂蜜和清水，攪拌后飲用。如果沒有新鮮石斛，也可以將干品石斛烹煮后飲用，或研成粉末用沸水沖泡。

去火 蓮芯

夏季應該養心，但暑熱容易心火旺盛，心煩氣躁。乾隆皇帝每到避暑山莊避暑總要泡蓮芯茶，而且要用荷葉上的露珠炮制，以清心火。蓮芯雖苦，但清火、除煩，有很好的強心作用。

食療方：蓮芯龍井茶

制作:：龍井茶一撮，蓮芯10 枚，沸水沏泡，苦后回甘的感覺過后，我們的心情多少都會有些平復，夏日原來很安逸。

開胃 白豆蔻

天熱吃不下飯嗎？豆蔻非常有用，在香料昂貴的時代，美食家像攜帶香煙一樣隨身備著豆蔻，因為它的香味有助消化的功效。你可以買了豆蔻后，用研磨器研磨成粉末，裝在密閉瓶子里，像調料一樣用。如果能現用現研磨，香味更濃郁。

食療方：白豆蔻茶

制作：沏一杯紅茶，用咖啡勺加一小勺豆蔻粉。豆蔻有類似姜的辛涼味道，可以再加點糖調味。

提神 佩蘭

夏天容易困倦，提不起精神，佩蘭含有揮發油，可抑菌殺菌，能起到開竅提神、祛風止痛、舒筋活絡的作用。

食療方：佩蘭茶

制作：很簡單，不管你喝什么茶，都可以加一點佩蘭。中藥店買回來的佩蘭是切碎的，你可以像茶葉一樣裝在罐子里，沏茶時加一點，茶葉量的一半即可。水溫不要太高，60℃的熱水最好，以確保佩蘭發揮最大的療效。