秋天水果種類多 10種應季水果吃出健康

4、柑橘

營養速查：維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。

食用提醒：維生素B1需要每天補充，因為和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內，而會完全排出體外。

所以，在柑橘盛產的秋季，不妨每天吃1～2個柑橘，補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天干燥，吃多了容易上火。

秋季大量的柑橘上市，柑橘中含有大量的胡蘿卜素，入血之后可以轉化成為維生素A，積蓄在體內，會讓皮膚出現泛黃，亦即是“胡蘿卜血癥”，同時還會伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等的癥狀。

一旦出現以上癥狀的話，應該適量的多吃植物油，并且要多喝水，加速溶解、轉化和排泄。