PM2.5成致癌物 盤點城市里的戰霾生活

三.霧霾天 營養飲食篇

1.多吃豬血和黑木耳

醫學研究證明，豬血中的蛋白質經人體分解后，可產生一種消毒及潤腸物質，這種物質能夠把進入人體的粉塵和有害金屬微粒通過排泄帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。但要注意，目前市場上有些摻假的豬血，這種豬血吃了沒用。除此之外，選擇黑木耳也是個極好的食療方法，黑木耳具有益氣強身，滋腎養胃，活血等功能。其中的，物膠原成分具有較強的吸附作用，對于無意吃下的沙子、金屬屑等具有溶解和氧化作用。常吃黑木耳能清理消化道、洗滌腸胃。

2.多喝水多吃潤肺果蔬

霧霾天氣的飲食宜選擇易消化且富含維生素的食物，多吃新鮮蔬菜和水果，尤其要多吃些梨、橙子、百合、白木耳等滋陰潤肺、濡養肌膚的食物。

多喝水也能幫助機體排出毒素。臟空氣不但會造成皮膚的直接損害，也會通過呼吸道黏膜進入血液，加重皮膚過敏，因此，喝水排毒非常重要。