\u003c/p>\u003cp>美食地址：欒成香豆腐宴（欒川縣欒成香飯店）\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>02\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>粉條酸湯（八大碗壓軸）\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>手工紅薯粉條透亮如冰絲，澆上山野酸湯，綴一把香蔥。酸冽激爽瞬間擊退悶熱，潭頭鎮古法制作的粉條零添加，唯賴山泉與寒冬匠心！搭配欒川特色“八大碗”宴席，以一碗酸湯收官，解膩醒神，堪稱伏牛山版“冰鎮莫吉托”。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src=\"https://x0.ifengimg.com/ucms/2025_26/3A3FDA43A642A2A0321195C90209B1F999BECD28_size1192_w1080_h654.png\" alt=\"圖片\" />\u003c/p>\u003cp>美食地址：君山八大碗（欒川味道·君山八大碗(老君山店)）\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>鄉野碳水·消暑風味\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>01\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>蝌蚪面\u003c/p>\u003cp>高山玉米磨成的玉米面，加水煮成糊狀漏成“小蝌蚪”，又稱“漏魚兒”，過井水冰鎮，澆番茄野菌鹵。吸溜一口，山泉的清甜在齒間蹦跳！\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src=\"https://x0.ifengimg.com/ucms/2025_26/E17393986069B03033C3CA842730188DCE880E57_size667_w944_h628.png\" alt=\"圖片\" />\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src=\"https://x0.ifengimg.com/ucms/2025_26/2EFF004029995556B45D481A572C9FA9154B2763_size45_w580_h435.jpg\" alt=\"圖片\" />\u003c/p>\u003cp>美食地址：欒川各景區及農家均可品嘗\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>02\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>橡子涼粉\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>豫西特有橡樹果磨漿凝凍，琥珀色的顫巍入口彈滑沁心，淋上蒜汁辣油，山茱萸酸香點睛。天然果膠富含膳食纖維，暑天吃它，比冰淇淋更養生！\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src=\"https://x0.ifengimg.com/ucms/2025_26/B0F883FE8B92A81E1C21D720B9C2D3A1DDB85032_size84_w900_h600.jpg\" alt=\"圖片\" />\u003c/p>\u003cp>美食地址：欒川各景區及農家均可品嘗\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>03\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>手搟面\u003c/p>\u003cp>到了炎熱的夏季，面條也是家家戶戶餐桌上的“常客”，夏季首選撈面條，自己和面、搟面做出的面條，耐煮，吃起來Q彈、勁道，寬窄和厚度也可以根據個人喜好自己掌握，澆上特制的鹵子和辣椒，很有些“媽媽的味道”。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src=\"https://x0.ifengimg.com/ucms/2025_26/97D4D8994995B49AF221E9F86462BFEA1F09EF2D_size77_w1080_h635.jpg\" alt=\"圖片\" />\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src=\"https://x0.ifengimg.com/ucms/2025_26/66AA76AF3069FCF21FAEE6CB90B10C0C03FD1F3D_size50_w640_h375.jpg\" alt=\"圖片\" />\u003c/p>\u003cp>美食地址：潭頭鎮撥云嶺手搟面（拔云嶺村）\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>04\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>素燜子VS肉燜子\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>素燜子——欒川人的智慧哲學！面糊炸出酥殼，澆鹵燜透，咬開是蓬松氣孔裹著肉香幻覺。“肉燜子”升級版“松肉疙瘩”，黑豬肉粒爆汁，配冰鎮柿子醋，酸香平衡油潤。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src=\"https://x0.ifengimg.com/ucms/2025_26/76337C8422C50358AEF7C0810314CB8A1E33171F_size1377_w1080_h812.png\" alt=\"圖片\" />\u003c/p>\u003cp>美食地址：君山八大碗特色菜之一（欒川味道·君山八大碗(老君山店)）\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>05\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>黃金玉米糝湯+烙土豆\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>海拔1400米玉米慢熬出黃金粥，撒葛蘭葉清香；就著高山土豆烙的外焦里軟，一口下去，唇齒焦香，碳水組合意外清爽。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src=\"https://x0.ifengimg.com/ucms/2025_26/B184B9B1DE1FF519AE4353CF8C4914245A02145D_size937_w1080_h540.png\" alt=\"圖片\" />\u003c/p>\u003cp>美食地址：欒川各景區及農家均可品嘗\u003c/p>\u003cp>?? 消暑TIP：欒川晝夜溫差達10℃+，美食也分“時令”！\u003c/p>\u003cp>?? 午食酸辣涼粉激爽，夜喝玉米糝湯暖腹！\u003c/p>\u003cp>?? 山泉冰鎮的柿子醋飲配燒餅，才是逛竹林水巷的完美手信！\u003c/p>\u003cp>山風為箸，澗泉作羹\u003c/p>\u003cp>今夏避暑不必逃往北歐\u003c/p>\u003cp>欒川的21℃餐桌\u003c/p>\u003cp>已備好一席山水清涼宴\u003c/p>\u003cp>來源：欒川文旅公眾號\u003c/p>","type":"text"}],"currentPage":0,"pageSize":1},"editorName":"趙旭燕","faceUrl":"http://ishare.ifeng.com/mediaShare/home/876322/media","vestAccountDetail":{},"subscribe":{"type":"vampire","cateSource":"","isShowSign":0,"parentid":"0","parentname":"傳媒","cateid":"876322","catename":"鳳凰網河南","logo":"http://d.ifengimg.com/q100/img1.ugc.ifeng.com/newugc/20171219/17/wemedia/0fc92208d7ced0e7fa170827f0650381ff366b11_size19_w200_h200.png","description":"鳳凰網河南，影響中原的力量。","api":"http://api.3g.ifeng.com/api_wemedia_list?cid=876322","show_link":1,"share_url":"https://share.iclient.ifeng.com/share_zmt_home?tag=home&cid=876322","eAccountId":876322,"status":1,"honorName":"","honorImg":"http://x0.ifengimg.com/cmpp/2020/0907/1a8b50ea7b17cb0size3_w42_h42.png","honorImg_night":"http://x0.ifengimg.com/cmpp/2020/0907/b803b8509474e6asize3_w42_h42.png","forbidFollow":0,"forbidJump":0,"fhtId":"92769226","view":1,"sourceFrom":"","declare":"","originalName":"","redirectTab":"article","authorUrl":"https://ishare.ifeng.com/mediaShare/home/876322/media","newsTime":"2025-06-23 15:28:00","lastArticleAddress":"來自河南"}},"keywords":"欒川,美食,地址,農家,山泉,景區,玉米,酸湯,豆腐,冰鎮","hasCopyRight":true,"sourceReason":"","isHubeiLocal":false,"interact":{"isCloseShare":false,"isCloseLike":false,"isOpenCandle":false,"isOpenpray":false}}; var adKeys = []; var __apiReport = (Math.random() > 0.99); var __apiReportMaxCount = 50; for (var i = 0,len = adKeys.length; i 





    

    21℃舌尖避暑指南！2025欒川消夏必吃榜出爐
    河南
    河南 > 文旅 > 正文
    21℃舌尖避暑指南！2025欒川消夏必吃榜出爐
    欒川的夏天
    有拂過山川竹林的清風
    有滋潤萬物的山泉
    更有藏在鄉村農家煙火里的消夏至味
    這份必吃榜
    帶你遠離暑氣
    感受舌尖上的清爽
    水韻山珍·特色宴席
    01
    豆腐宴
    用山泉磨制的豆腐，嫩滑到入口即化，煎、炸、燉、煮樣樣驚艷。豆腐化身百花宴，冰鎮豆花淋野蜂蜜，一口入魂。
    圖片
    美食地址：欒成香豆腐宴（欒川縣欒成香飯店）
    02
    粉條酸湯（八大碗壓軸）
    手工紅薯粉條透亮如冰絲，澆上山野酸湯，綴一把香蔥。酸冽激爽瞬間擊退悶熱，潭頭鎮古法制作的粉條零添加，唯賴山泉與寒冬匠心！搭配欒川特色“八大碗”宴席，以一碗酸湯收官，解膩醒神，堪稱伏牛山版“冰鎮莫吉托”。
    圖片
    美食地址：君山八大碗（欒川味道·君山八大碗(老君山店)）
    鄉野碳水·消暑風味
    01
    蝌蚪面
    高山玉米磨成的玉米面，加水煮成糊狀漏成“小蝌蚪”，又稱“漏魚兒”，過井水冰鎮，澆番茄野菌鹵。吸溜一口，山泉的清甜在齒間蹦跳！
    圖片
    圖片
    美食地址：欒川各景區及農家均可品嘗
    02
    橡子涼粉
    豫西特有橡樹果磨漿凝凍，琥珀色的顫巍入口彈滑沁心，淋上蒜汁辣油，山茱萸酸香點睛。天然果膠富含膳食纖維，暑天吃它，比冰淇淋更養生！
    圖片
    美食地址：欒川各景區及農家均可品嘗
    03
    手搟面
    到了炎熱的夏季，面條也是家家戶戶餐桌上的“常客”，夏季首選撈面條，自己和面、搟面做出的面條，耐煮，吃起來Q彈、勁道，寬窄和厚度也可以根據個人喜好自己掌握，澆上特制的鹵子和辣椒，很有些“媽媽的味道”。
    圖片
    圖片
    美食地址：潭頭鎮撥云嶺手搟面（拔云嶺村）
    04
    素燜子VS肉燜子
    素燜子——欒川人的智慧哲學！面糊炸出酥殼，澆鹵燜透，咬開是蓬松氣孔裹著肉香幻覺。“肉燜子”升級版“松肉疙瘩”，黑豬肉粒爆汁，配冰鎮柿子醋，酸香平衡油潤。
    圖片
    美食地址：君山八大碗特色菜之一（欒川味道·君山八大碗(老君山店)）
    05
    黃金玉米糝湯+烙土豆
    海拔1400米玉米慢熬出黃金粥，撒葛蘭葉清香；就著高山土豆烙的外焦里軟，一口下去，唇齒焦香，碳水組合意外清爽。
    圖片
    美食地址：欒川各景區及農家均可品嘗
    ?? 消暑TIP：欒川晝夜溫差達10℃+，美食也分“時令”！
    ?? 午食酸辣涼粉激爽，夜喝玉米糝湯暖腹！
    ?? 山泉冰鎮的柿子醋飲配燒餅，才是逛竹林水巷的完美手信！
    山風為箸，澗泉作羹
    今夏避暑不必逃往北歐
    欒川的21℃餐桌
    已備好一席山水清涼宴
    來源：欒川文旅公眾號
    網羅天下