\u003c/p>\u003cp>柿樹,起源于中國的古老樹種。根據《禮記》記載,我們的祖先早在周代就已栽培柿樹,并在重大祭禮禮儀上用柿果作為供品。秦漢以來,黃河流域一帶植柿已很普 遍,成為人們重要的栽培果樹和木本糧食樹種。每到金秋時節,紅柿吐艷,金液凌霜,懸光照采,煞是迷人,歷代文人墨客多有筆墨謳歌。如唐人劉禹錫《詠紅柿 子》詩云:“曉連星影出,晚帶日光懸。本應遺采掇,翻自保天年”,大贊柿子受日精月華雨露滋潤、營養豐富,民可當糧解饑度荒。另一位唐人段成式在《酉陽雜 俎》中也極言柿的多用,說“柿有七絕:一樹多壽,二葉多蔭,三無鳥巢,四無蟲蠹,五霜葉可玩,六佳果可啖,七落葉肥大、可以臨書”。北宋孔平仲以詩為畫, 云 “林中有丹果,壓枝一何稠。為柿已輕美,嗟爾骨也柔。風霜變顏色,雨露如膏油” 。南宋楊萬里亦留有佳句 “凍干千顆蜜,尚帶一林霜,核有都無底,吾衰喜細嘗”以詠柿。\u003c/p>\u003cp>柿子不僅與古代文人墨客有緣,相傳還曾被明太祖加封。據說明太祖朱元璋青年時當過和尚、要過飯,嘗過餓肚子的滋味。有一年秋天他路過一個村莊,看到有棵 大柿 樹果實累累,這時又渴又餓,見了紅燈籠似的大柿子垂涎三尺。于是饑不擇食,偷偷摘下柿子便大口大口地吃了起來。那掛滿凌霜尚未熟透的柿子,雖然澀得他口舌 難耐,還是一口氣吃了十幾個,填飽了肚皮。隨之朱元璋打拱作揖謝過大柿樹匆匆上路了。后來他當上了皇帝,不忘柿樹的救命之恩,專程前往虔拜,并脫下龍袍披 于樹身,加封柿樹為“凌霜侯”。\u003c/p>\u003cp>柿子不僅起源于我國,也發展于我國。經過千百年的栽培,目前我國柿子品種多達三百多種,通常以味道將其劃分為甜柿和澀柿兩大類。從色澤上可分為紅柿、黃 柿、 青柿、朱柿、白柿、烏柿等;從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。在長期的風土馴化和生產實踐中,各地培育出不少優良品種。如華北的大盤 柿,河北的蓮花柿,山東的鏡面柿,陜西的雞心黃柿,浙江的方柿,湖南的腰帶柿,安徽的鈴燈柿,以及我們河南的滎陽水柿和仰韶牛心柿等,都是國內有名的柿 子。這些名種柿子,皮薄、肉細、個兒大、汁甜如蜜,深受廣大消費者的青睞。\u003c/p>\u003cp>在眾多的名柿子中,滎陽柿子因有兩千多年的栽培歷史,源遠流長,而久負盛名。據后魏《齊民要術》記載:“黃柿出洛諸州”,滎陽即包含于“洛諸州”。明《農政全書》記載,“今三晉澤 沁之間多柿,細民干之,以當糧也”,清《乾隆·滎陽縣志》稱,“今滎(陽)蚩蚩之眾,為資生口食計,種柿者十之九,棗梨者十之一”。滎陽柿子不僅種植歷史 悠久,而且栽植廣、品種多、產量高、品質佳,其果肉金黃、透亮柔軟、含糖量高、鮮嫩脆甜,近代中原一帶素有“河陰石榴碭山梨,滎陽柿子甜如蜜”的民謠。滎 陽柿餅也以霜白、無核、質軟、味甜、耐貯運而成為聞名遐邇的傳統名產。近年來,在地方政府和各級農業部門的大力支持下,滎陽柿子正在成為農民增收的拳頭產 品,柿餅、柿脯、柿霜糖、柿蜜酒、柿子醋、柿醋飲等柿子延伸產品暢銷國內并出口至日本及東南亞。2011年,“滎陽柿子”獲得農業部農產品地理標志保護登記,這個古老的林中丹果正在煥發勃勃生機。\u003c/p>","type":"text"}],"currentPage":0,"pageSize":1},"editorName":"趙勝男","faceUrl":"http://ishare.ifeng.com/mediaShare/home/876322/media","vestAccountDetail":{},"subscribe":{"type":"vampire","cateSource":"","isShowSign":0,"parentid":"0","parentname":"傳媒","cateid":"876322","catename":"鳳凰網河南","logo":"http://d.ifengimg.com/q100/img1.ugc.ifeng.com/newugc/20171219/17/wemedia/0fc92208d7ced0e7fa170827f0650381ff366b11_size19_w200_h200.png","description":"鳳凰網河南,影響中原的力量。","api":"http://api.3g.ifeng.com/api_wemedia_list?cid=876322","show_link":1,"share_url":"https://share.iclient.ifeng.com/share_zmt_home?tag=home&cid=876322","eAccountId":876322,"status":1,"honorName":"","honorImg":"http://x0.ifengimg.com/cmpp/2020/0907/1a8b50ea7b17cb0size3_w42_h42.png","honorImg_night":"http://x0.ifengimg.com/cmpp/2020/0907/b803b8509474e6asize3_w42_h42.png","forbidFollow":0,"forbidJump":0,"fhtId":"92769226","view":1,"sourceFrom":"","declare":"","originalName":"","redirectTab":"article","authorUrl":"https://ishare.ifeng.com/mediaShare/home/876322/media","newsTime":"2024-11-14 17:07:28","lastArticleAddress":"來自河南"}},"keywords":"柿子,滎陽,柿樹,柿餅,朱元璋,膏油,本草綱目,果糖,葡萄糖,唐人","hasCopyRight":true,"sourceReason":"","isHubeiLocal":false,"interact":{"isCloseShare":false,"isCloseLike":false,"isOpenCandle":false,"isOpenpray":false}};
var adKeys = [];
var __apiReport = (Math.random() > 0.99);
var __apiReportMaxCount = 50;
for (var i = 0,len = adKeys.length; i 柿子,又名朱果種。因其富含胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖和鈣、磷、鐵等礦物質,享有“果中圣品”之譽。柿子既能生食(去澀),又能熟食(放 軟),還可加工成柿餅、柿糕、柿干、柿面,又能釀酒、制醋等。柿子還具有較高的藥用價值。南朝名醫陶弘景在《名醫別錄》中說:“柿果性味甘澀,微寒,無 毒。可清熱潤肺,化痰止咳,主治咳嗽、熱渴、吐血和口瘡”等病癥。明代大醫學家李時珍在《本草綱目》中說:“柿乃脾肺血分之果也,其味甘而氣甲,性澀而能 收,故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功”。現代醫學文獻報告,柿果有清熱滑腸、降壓止血的作用。此外,傳統柿餅在晾干過程中,表面產生白色霜狀物,俗稱“柿 霜”,譽為“柿中精津”,富含甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖,不僅是珍貴食品,也是稀有良藥,用于治療肺熱燥咳、咽干喉痛、口舌生瘡、吐血咳血等癥,效果甚佳。 柿樹,起源于中國的古老樹種。根據《禮記》記載,我們的祖先早在周代就已栽培柿樹,并在重大祭禮禮儀上用柿果作為供品。秦漢以來,黃河流域一帶植柿已很普 遍,成為人們重要的栽培果樹和木本糧食樹種。每到金秋時節,紅柿吐艷,金液凌霜,懸光照采,煞是迷人,歷代文人墨客多有筆墨謳歌。如唐人劉禹錫《詠紅柿 子》詩云:“曉連星影出,晚帶日光懸。本應遺采掇,翻自保天年”,大贊柿子受日精月華雨露滋潤、營養豐富,民可當糧解饑度荒。另一位唐人段成式在《酉陽雜 俎》中也極言柿的多用,說“柿有七絕:一樹多壽,二葉多蔭,三無鳥巢,四無蟲蠹,五霜葉可玩,六佳果可啖,七落葉肥大、可以臨書”。北宋孔平仲以詩為畫, 云 “林中有丹果,壓枝一何稠。為柿已輕美,嗟爾骨也柔。風霜變顏色,雨露如膏油” 。南宋楊萬里亦留有佳句 “凍干千顆蜜,尚帶一林霜,核有都無底,吾衰喜細嘗”以詠柿。 柿子不僅與古代文人墨客有緣,相傳還曾被明太祖加封。據說明太祖朱元璋青年時當過和尚、要過飯,嘗過餓肚子的滋味。有一年秋天他路過一個村莊,看到有棵 大柿 樹果實累累,這時又渴又餓,見了紅燈籠似的大柿子垂涎三尺。于是饑不擇食,偷偷摘下柿子便大口大口地吃了起來。那掛滿凌霜尚未熟透的柿子,雖然澀得他口舌 難耐,還是一口氣吃了十幾個,填飽了肚皮。隨之朱元璋打拱作揖謝過大柿樹匆匆上路了。后來他當上了皇帝,不忘柿樹的救命之恩,專程前往虔拜,并脫下龍袍披 于樹身,加封柿樹為“凌霜侯”。 柿子不僅起源于我國,也發展于我國。經過千百年的栽培,目前我國柿子品種多達三百多種,通常以味道將其劃分為甜柿和澀柿兩大類。從色澤上可分為紅柿、黃 柿、 青柿、朱柿、白柿、烏柿等;從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。在長期的風土馴化和生產實踐中,各地培育出不少優良品種。如華北的大盤 柿,河北的蓮花柿,山東的鏡面柿,陜西的雞心黃柿,浙江的方柿,湖南的腰帶柿,安徽的鈴燈柿,以及我們河南的滎陽水柿和仰韶牛心柿等,都是國內有名的柿 子。這些名種柿子,皮薄、肉細、個兒大、汁甜如蜜,深受廣大消費者的青睞。 在眾多的名柿子中,滎陽柿子因有兩千多年的栽培歷史,源遠流長,而久負盛名。據后魏《齊民要術》記載:“黃柿出洛諸州”,滎陽即包含于“洛諸州”。明《農政全書》記載,“今三晉澤 沁之間多柿,細民干之,以當糧也”,清《乾隆·滎陽縣志》稱,“今滎(陽)蚩蚩之眾,為資生口食計,種柿者十之九,棗梨者十之一”。滎陽柿子不僅種植歷史 悠久,而且栽植廣、品種多、產量高、品質佳,其果肉金黃、透亮柔軟、含糖量高、鮮嫩脆甜,近代中原一帶素有“河陰石榴碭山梨,滎陽柿子甜如蜜”的民謠。滎 陽柿餅也以霜白、無核、質軟、味甜、耐貯運而成為聞名遐邇的傳統名產。近年來,在地方政府和各級農業部門的大力支持下,滎陽柿子正在成為農民增收的拳頭產 品,柿餅、柿脯、柿霜糖、柿蜜酒、柿子醋、柿醋飲等柿子延伸產品暢銷國內并出口至日本及東南亞。2011年,“滎陽柿子”獲得農業部農產品地理標志保護登記,這個古老的林中丹果正在煥發勃勃生機。珍食良藥凌霜侯 滎陽柿子露膏油
獨家搶先看