河南開封：小小“白胖子”變身“金豆子”

近日，由河南省農業農村廳、河南省委網信辦主辦的“行走出彩中原·鄉村振興篇”網絡宣傳主題活動在河南省開封市啟動。活動實地探訪河南省開封市、安陽市、漯河市高標準農田、智慧農機裝備、食品加工產業等鄉村振興一線，講述河南省鄉村振興故事。

眼下正值花生收獲的季節。9月22日，記者在開封市祥符區一家食品公司的花生油加工車間看到，經過脫皮、蒸炒、壓榨、灌裝等工序，一顆顆花生米變成鮮香的花生油，走向千家萬戶的餐桌。

“我們生產的黑花生油、黑花生果遠銷北京、天津、上海等城市，年銷售額9000多萬元。”這家食品公司負責人介紹道，公司采取“公司+合作社+農戶+基地”的經營模式，每年與當地農戶簽訂7000多畝無公害富硒黑花生和高油酸花生種植合同，采取統一供種、統一管理，不僅在源頭上保證了花生原料的品質，也保證了農戶的花生銷路。

開封市祥符區地處黃河中下游，黃河水、沙土地使祥符種植的花生的粒大、皮薄、果白。祥符區目前花生種植面積約60萬畝，年產量約18萬噸，是河南省花生生產基地和全國花生生產重點（縣）區，連續多年獲批國家產油大縣。

開封市祥符區將花生全產業鏈作為全區重點培育的三大產業鏈之一，成立花生聯盟，組建花生專班，籌建花生協會，建成了一條“基地種植+技術培訓+產品研發+生產銷售+電子商務+質量追溯”的優勢產業鏈。小小的“白胖子”化身鄉村振興“金豆子”，成為帶動開封市祥符區農民增收致富的重要產業。目前，祥符區有規模以上的省、市級龍頭企業36家，其中省級龍頭企業10家。

來源：央視網 （記者 蘇津）